Gà Nướng Mật Ong – Món Ăn Ngon Miệng, Đậm Đà Hương Vị, Dễ Làm

Gà Nướng Mật Ong – Món Ăn Ngon Miệng, Đậm Đà Hương Vị, Dễ Làm

Gà nướng mật ong là món ăn được yêu thích bởi vị ngọt thơm đặc trưng từ mật ong hòa quyện với hương vị đậm đà của gia vị và thịt gà mềm ngọt. Món ăn này không chỉ dễ chế biến mà còn cực kỳ ngon miệng, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình, những dịp tụ họp bạn bè hay tiệc tùng. Cùng tìm hiểu cách làm món gà nướng mật ong cực kỳ đơn giản dưới đây!

Nguyên Liệu Chuẩn Bị Cho Món Gà Nướng Mật Ong

Để làm món gà nướng mật ong thơm ngon, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Nguyên Liệu Chính:

• Gà ta: 1 con (khoảng 1-1.5kg, bạn có thể chọn gà ta để thịt thơm ngon và săn chắc)
• Mật ong: 3 muỗng canh (sử dụng mật ong nguyên chất để tạo độ ngọt tự nhiên cho món ăn)
• Tỏi: 4 tép (băm nhuyễn để ướp gà)
• Hành tím: 2 củ (băm nhuyễn)
• Nước mắm: 2 muỗng canh (để tạo độ đậm đà cho món ăn)
• Đường: 1 muỗng canh (để cân bằng độ ngọt và mặn)
• Dầu hào: 1 muỗng canh (để món ăn thêm phần đậm đà)
• Nước cốt chanh: 1 muỗng canh (giúp làm giảm độ ngấy của gà)
• Tiêu: 1/2 muỗng cà phê (tạo hương vị cay nhẹ)
• Gia vị: Muối, bột ngọt (tuỳ khẩu vị)

Nguyên Liệu Phụ:

• Sả: 2 cây (băm nhuyễn để tạo mùi thơm đặc trưng cho gà nướng)
• Ớt tươi: 1-2 quả (nếu bạn thích món ăn có chút cay)

Cách Làm Gà Nướng Mật Ong Đậm Đà, Hấp Dẫn

Bước 1: Chuẩn bị gà

• Sơ chế gà: Đầu tiên, làm sạch gà, sau đó chặt gà thành từng miếng vừa ăn. Bạn có thể giữ nguyên con gà nếu muốn nướng nguyên con. Dùng dao khía vài đường trên thân gà để gia vị dễ thấm hơn vào thịt.
• Ướp gà: Cho gà vào một tô lớn. Thêm tỏi băm, hành tím, sả băm, nước mắm, mật ong, dầu hào, tiêu, đường, nước cốt chanh vào tô gà. Trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau. Để gà ngấm gia vị, bạn nên ướp gà ít nhất 1 giờ, nhưng nếu có thời gian, để gà qua đêm trong tủ lạnh thì món ăn sẽ thơm ngon hơn.

Bước 2: Nướng gà

• Chuẩn bị lò nướng: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200°C. Bạn có thể dùng lò nướng hoặc nướng bằng than hoa nếu thích.
• Nướng gà: Đặt gà lên vỉ nướng, cho vào lò nướng. Nướng gà khoảng 25-30 phút, tùy theo kích thước của miếng gà. Trong quá trình nướng, bạn nhớ lật gà đều để gà chín vàng đều và không bị cháy.
• Quét mật ong: Sau khi gà gần chín, bạn dùng cọ phết mật ong lên miếng gà một lớp mỏng để gà có màu vàng đẹp và thêm độ ngọt. Nướng thêm 5-10 phút nữa để mật ong thấm vào thịt gà.

Bước 3: Hoàn thiện và thưởng thức

Khi gà nướng đã chín vàng đều, bạn lấy ra khỏi lò và để nguội một chút. Bày gà ra đĩa, trang trí với rau thơm và dưa leo để làm món ăn thêm phần đẹp mắt và tươi mát. Món gà nướng mật ong đã sẵn sàng để thưởng thức.

Thưởng Thức Món Gà Nướng Mật Ong

Món gà nướng mật ong ngon nhất khi ăn ngay khi còn nóng, với lớp ngoài giòn giòn, thơm phức, còn bên trong thịt gà mềm ngọt và thấm đều gia vị. Bạn có thể ăn kèm với cơm trắng, bún tươi hoặc làm món nhậu cùng bạn bè. Đặc biệt, món ăn này rất dễ làm và phù hợp cho cả những dịp đặc biệt lẫn bữa cơm gia đình hằng ngày.

Món Ngon Kèm Theo

Để bữa ăn thêm phần phong phú và hấp dẫn, bạn có thể kết hợp món gà nướng mật ong với một số món ăn từ khô cá. Khô cá dứa là một sự lựa chọn tuyệt vời với hương vị ngọt tự nhiên, rất thích hợp khi ăn kèm với cơm hoặc làm món nhậu. Chả mực Hạ Long là món ăn giòn ngon, không thể thiếu trong các bữa tiệc, rất hợp khi ăn kèm với cơm hoặc bún. Ngoài ra, bạn cũng có thể thử Khô cá lóc – món khô cá đặc trưng, cực kỳ ngon khi chế biến thành các món như kho, xào hoặc nướng. Khô cá đù là món ăn dễ chế biến và cực kỳ phù hợp khi ăn kèm với các món cơm hoặc bún. Khô cá đối và Khô cá sặc cũng là những món ăn tuyệt vời, giúp bữa ăn của bạn thêm phong phú và bổ dưỡng.

Kết Luận

Món gà nướng mật ong là một món ăn dễ làm nhưng cực kỳ thơm ngon, đặc biệt là khi bạn kết hợp với các món ăn khác như khô cá dứa, chả mực Hạ Long, khô cá lóc, khô cá đù, khô cá đối, hay khô cá sặc. Đừng quên thử làm món này để cả gia đình thưởng thức và thưởng thức hương vị ngọt ngào, đậm đà của món ăn truyền thống này nhé!